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Modifiche non sostanziali per stabilimenti autorizzati AUA e ante-AUA: comunicare la modifica non sostanziale di uno stabilimento autorizzato ante-AUA
Chi vuole apportare modifiche non sostanziali per stabilimenti autorizzati AUA e ante-AUA deve presentare una comunicazione come previsto dal Decreto del Presidente della Repubblica 13/03/2013, n. 59, art. 6.
Laboratori per la verifica periodica degli strumenti di misura
Tutti gli strumenti utilizzati per la determinazione delle quantità e/o del prezzo nelle transazioni commerciali devono essere sottoposti a verifica periodica entro 60 giorni dall'inizio del loro utilizzo e, successivamente, con la frequenza indicata dall'Allegato I del Decreto ministeriale 28/03/2000, n. 182.
Cosa è l'HACCP?
L'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, letteralmente «Analisi dei rischi e punti critici di controllo») è un sistema di autocontrollo igienico che previene i pericoli di contaminazione alimentare. L’obiettivo principale dell'HACCP è garantire la sicurezza degli alimenti in tutte le fasi della catena alimentare, dalla produzione primaria alla distribuzione. Il Regolamento comunitario 29/04/2004, n.